【2020-2021】今年のトレンド鍋、コロナの影響で、withコロナ鍋軸は避けられない まだまだ新型コロナの影響も大きく、"みんなでつつく鍋"への抵抗がありそうですが、今年もお鍋を楽しみたいですよね。『ソーシャルディスタンス鍋』『withコロナ鍋』『免疫増…

個人的にはGさんが”トレンド鍋”の商標をとったことに地味に反応しつつ。ラインナップはこちら。 ◼️NAVERhttps://matome.naver.jp/m/odai/2137577878294529301 今年は昨年から引き続きなスパイス（＃スパイス飲み だけど今回はもっとローカル系）、また、スタ…

来ましたね。レトロで話題のスタバの次の一手は「発酵」そして「レモン」 健康志向で、腸活などが流行ったのもそうだけど、"丁寧に生きるトレンド"に沿って日本古来からある甘酒、塩麹、味噌醤油の旨味などをリデザインした出し方がガンガンきてますよね。（…

最近トレンドになりそうな飲食周りのドリンク、頭の中にあるものを書き出しておいてみます。 ・オレンジワイン2年程前から来る来ると騒がれてたオレンジワイン。そろそろ・・・？一般化・・・？する・・・・？？汎用化スピードとしてはルビーチョコレートよ…