いつもどこ行こうか迷った時用に、行きたいお店ストックしてます。行ったお店や新しいお店があったら入れ替え。 ・並木橋なかむら：予約取れなそうですが良いとのことhttps://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13059986/ ・ファイヤーホール4000：火鍋https:…

＜コレ＞ ＜内容＞タイトルから想像通り、経営破綻ぎりぎりの会社の回復劇。大手の「太陽産業」を舞台とし、経営コンサルである作者が対応した5社の実話がミックスされている。コレ、そうそうこういうことあるある・・・みたいな暗澹たる気持ちで読み進むこ…

（きっと世の中の平均よりは）焼肉屋さんに数々行っていますが、最近イチオシなのがこちら、牛の達人。 ■公式ページ：https://beefpro.jp/ 今回はクラウドファウンディングのMakuakeでチケット買って、コースをお願いしました（コスパ最強） ・海鮮和牛ユッ…

＜これ＞ ＜内容について＞全てのインスタ利用者にタメになる内容ですが、個人的にこれはビジネスインスタグラマー（＝企業の中のマーケターさん）にお送りしたい。インスタの本ってたくさん出てきているけれども、内容が機能説明だったり使い方だったり、ビ…

＜これ＞ ＜内容＞『星野リゾートの”教科書”』：個店的な教科書が役に立つ、教科書通りにやれば、リスク最小・思いきった経営判断・上手くいかなくてもやりきる方向に進めることができる。何度でも読み深めるのが大事。 ①華仙亭有楽：個人客＆団体⇒個人客の…

7/1 OPEN 、NIPPONIA 串本に先行して泊まらせていただきました！！ ▪️公式HPhttps://nipponia-kushimoto.jp/ あたりに点在する古民家を再生し「街全体をホテルに」をコンセプトとしたサブライムさんの取り組み。伺って実際見たら、ただ再生というよりは古さ…

毎年開催される、ワタミグループさんのカンボジアツアー。昨年飲食周りの何人かが行っていて知ってはいたんですが、今年タイミングよくお誘いいただきまして、勢いで（笑）参加させていただきました！ワタミグループさん、カンボジアで語学学校、農場、孤児…

個人的にはGさんが”トレンド鍋”の商標をとったことに地味に反応しつつ。ラインナップはこちら。 ◼️NAVERhttps://matome.naver.jp/m/odai/2137577878294529301 今年は昨年から引き続きなスパイス（＃スパイス飲み だけど今回はもっとローカル系）、また、スタ…

来ましたね。レトロで話題のスタバの次の一手は「発酵」そして「レモン」 健康志向で、腸活などが流行ったのもそうだけど、"丁寧に生きるトレンド"に沿って日本古来からある甘酒、塩麹、味噌醤油の旨味などをリデザインした出し方がガンガンきてますよね。（…

最近トレンドになりそうな飲食周りのドリンク、頭の中にあるものを書き出しておいてみます。 ・オレンジワイン2年程前から来る来ると騒がれてたオレンジワイン。そろそろ・・・？一般化・・・？する・・・・？？汎用化スピードとしてはルビーチョコレートよ…

ジャイロさんの「牛の達人」にお邪魔しました。 牛の達人 private 西新宿店〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-16-12 新・YSビル2F7,000円（平均）1,000円（ランチ平均）03-6279-2926地図や店舗情報を見るPowered by ぐるなび[{"@context":"http://schema.org",…